я не уверен на все 100%, но кажется иногда этот традиционный ольвье называли еще "салат столичный", так что может это не только наша московская традиция, а всего СССР?
у нас дома и у всех родственников называли салат исключительно "оливье"
кстати - тоже почти всегда делали холодец на НГ ну а Оливье и салат из крабов - это 100% обязательно на НГ!
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2010-01-02 12:29 pm (UTC)у нас дома и у всех родственников называли салат исключительно "оливье"
кстати - тоже почти всегда делали холодец на НГ
ну а Оливье и салат из крабов - это 100% обязательно на НГ!