(no subject)
Dec. 31st, 2008 12:15 amНаше "оливье" будет таким.
Я выложу в большой салатник смесь из салатных листьев четырех видов.
Почищу крупный желтый перец, тонко нарежу его картофелечисткой. Добавлю измельченную половину сладкой белой луковицы. Или колечек порея. Подумаю. Накидаю сверху разрезанных пополам ярко-красных помидорок черри. И аккуратно перемешаю.
Добавлю в оливковое масло лимонного сока, свежемолотого разноцветного перца и щепотку соли. Заправлю салат.
Сверху выложу очищенные королевские креветки. Покапаю на них остатками заправки. А между креветками помещу разрезанные пополам перепелиные яйца разрезом вверх. И на каждую яичную половинку выложу по пол чайной ложки красной икры.
Скорее всего, не удержусь, и выдавлю на поверхность салата то там, то сям несколько мелких плюх майонеза :)
С НОВЫМ ГОДОМ!
Я выложу в большой салатник смесь из салатных листьев четырех видов.
Почищу крупный желтый перец, тонко нарежу его картофелечисткой. Добавлю измельченную половину сладкой белой луковицы. Или колечек порея. Подумаю. Накидаю сверху разрезанных пополам ярко-красных помидорок черри. И аккуратно перемешаю.
Добавлю в оливковое масло лимонного сока, свежемолотого разноцветного перца и щепотку соли. Заправлю салат.
Сверху выложу очищенные королевские креветки. Покапаю на них остатками заправки. А между креветками помещу разрезанные пополам перепелиные яйца разрезом вверх. И на каждую яичную половинку выложу по пол чайной ложки красной икры.
Скорее всего, не удержусь, и выдавлю на поверхность салата то там, то сям несколько мелких плюх майонеза :)
С НОВЫМ ГОДОМ!
no subject
Date: 2008-12-30 09:18 pm (UTC)no subject
Date: 2008-12-30 09:20 pm (UTC)Куда ж я денусь? ;)
no subject
Date: 2008-12-30 09:26 pm (UTC)no subject
Date: 2008-12-30 09:27 pm (UTC)no subject
Date: 2008-12-30 09:28 pm (UTC)no subject
Date: 2008-12-30 09:28 pm (UTC)no subject
Date: 2008-12-30 09:28 pm (UTC)А на яйца можно еще положить красной икорки летучей рыбы (ну или лососевой). Будет вкусно! :)
no subject
Date: 2008-12-30 09:30 pm (UTC)no subject
Date: 2008-12-30 09:32 pm (UTC)no subject
Date: 2008-12-30 09:39 pm (UTC)no subject
Date: 2008-12-30 09:47 pm (UTC)no subject
Date: 2008-12-30 09:50 pm (UTC)no subject
Date: 2008-12-30 10:04 pm (UTC)Это было поздравление и пожелания, а если не понял - твои проблемы:-).
no subject
Date: 2008-12-30 10:09 pm (UTC)Кажецо, кое-кто уже вовсю отмечает! ;)
no subject
Date: 2008-12-30 10:58 pm (UTC)И еще я уверен, что заправке совсем не помешают следовые количества горчицы.Раз уж ты барски сближаешь креветки с яйцами и перцем.
no subject
Date: 2008-12-30 11:03 pm (UTC)да за такое - сразу в ад! )))
чмок тебя в нос)
Date: 2008-12-30 11:15 pm (UTC)а вот майонез-весьма каллорийная штука)
no subject
Date: 2008-12-31 12:17 am (UTC)no subject
Date: 2008-12-31 01:30 am (UTC)с празднеком, дарлинг! чмоке
no subject
Date: 2008-12-31 02:57 am (UTC)no subject
Date: 2008-12-31 08:03 am (UTC)no subject
Date: 2008-12-31 08:34 am (UTC)no subject
Date: 2008-12-31 09:35 am (UTC)"Следовые количества", надо же :))
Re: чмок тебя в нос)
Date: 2008-12-31 09:35 am (UTC)Дык а какое ж оливье без маянезика?.. ;)
no subject
Date: 2008-12-31 09:38 am (UTC)И тебя чмоке :)
no subject
Date: 2008-12-31 09:40 am (UTC)no subject
Date: 2008-12-31 09:40 am (UTC)no subject
Date: 2008-12-31 09:42 am (UTC)no subject
Date: 2008-12-31 09:53 am (UTC)no subject
Date: 2008-12-31 10:13 am (UTC)no subject
Date: 2008-12-31 10:16 am (UTC)слоями выкладываются мелко рубленые: картошка, белки, маринованные огурцы, курица, горошек, желтки
каждый слой немножко (!) смазывается майонезом
и в холодильник на 2 часа
объеденье!!! и никакого блять лука!
no subject
Date: 2008-12-31 10:22 am (UTC)Вот блин. Кто за майонез в ад отправляет. А кто за невинный лук - а майонез юзает. Не поймешь этих столичных преверед...
no subject
Date: 2008-12-31 10:39 am (UTC)майонез - вкусно
no subject
Date: 2008-12-31 10:51 am (UTC)В этом годе почему-то решили делать боГатый Оливье - вернуться к истокам.
С наступающим!
no subject
Date: 2008-12-31 11:07 am (UTC)а хороший такой салатик, и не такой уж далёкий от оригинального рецепта, как советский "оливье" :)
во всяком случае яйца, креветки(раки), икра и салат там точно фигурировали, по-моему.
no subject
Date: 2008-12-31 12:06 pm (UTC)no subject
Date: 2008-12-31 12:36 pm (UTC)no subject
Date: 2008-12-31 01:18 pm (UTC)no subject
Date: 2008-12-31 01:18 pm (UTC)no subject
Date: 2008-12-31 02:01 pm (UTC)no subject
Date: 2008-12-31 02:30 pm (UTC)с наступающим!
практически из космоса))...
Date: 2008-12-31 03:32 pm (UTC)а по сыкреру-майонез тоже рулит)))
no subject
Date: 2008-12-31 06:11 pm (UTC)no subject
Date: 2009-01-04 06:15 pm (UTC)no subject
Date: 2009-01-04 09:08 pm (UTC)У меня это один из любимейших салатов - и никада ничиво!